Łosoś z grillowanego pstrąga z pomidorami i szparagami

Składniki

  • Filet z łososia lub pstrąga
  • Pomidorki koktajlowe (kolorowe)
  • Szparagi
  • Cytryna
  • Oliwa z oliwek
  • Czosnek
  • Zioła prowansalskie / bazylia
  • Sól, pieprz

Przygotowanie

Rybę zamarynuj w oliwie, soku z cytryny, zmiażdżonym czosnku i ziołach. Smaż na patelni grillowej lub zwykłej skórą do dołu, aż będzie chrupiąca i mięso się zetnie (ok. 4-5 minut z każdej strony). Szparagi zblanszuj w osolonej wodzie przez 2 minuty, następnie podsmaż na patelni z odrobiną oliwy. Pomidorki przekrój na pół, wymieszaj z oliwą, solą i pieprzem – możesz je lekko podsmażyć lub podać na surowo. Ułóż wszystko na talerzu, skrop świeżym sokiem z cytryny.

Sprawdź również inne przepisy z tej kategorii!

Sałatka z grzankami i kanapki caprese

Sałatka z grzankami i kanapki caprese

Składniki Mix sałat (lodowa, rukola, radicchio) Ogórek Pomidorki koktajlowe Szczypiorek Grzanki (z chleba, podsmażone na patelni) Sos winegret Kanapki caprese: Chleb (np. ciabatta) Pomidor Mozzarella Czerwona cebula Oliwa z oliwek Bazylia Sól, pieprz Przygotowanie...

Polędwica wołowa z sosem i warzywami

Polędwica wołowa z sosem i warzywami

Składniki olędwica wołowa / filet mignon Sos demi-glace lub sos z czerwonego wina Czerwona kapusta (duszona) Bataty / słodkie ziemniaki Brokuł / broccolini Czosnek Masło Sól, pieprz Przygotowanie Mięso dopraw solą i pieprzem, obsmaż z każdej strony na patelni na...

Redakcja Zdrowe Dania

Redakcja Zdrowe Dania

Redakcja Zdrowe Dania tworzy treści oparte na rzetelnych źródłach, aktualnej wiedzy żywieniowej oraz praktycznym podejściu do zdrowego stylu życia. Naszym celem jest dostarczanie sprawdzonych informacji o zdrowym odżywianiu, prostych przepisów i codziennych nawyków wspierających dobre samopoczucie. Każdy artykuł powstaje na podstawie wiarygodnych źródeł oraz aktualnych zaleceń dietetycznych. Stawiamy na praktyczne porady, które można łatwo wdrożyć na co dzień – niezależnie od doświadczenia w kuchni. Dbamy o regularną aktualizację treści i transparentność publikowanych materiałów. Zdrowe Dania to miejsce dla osób, które chcą jeść smacznie, świadomie i zdrowo każdego dnia.